Le magazine des saveurs du monde
Recettes authentiques, cuisines du monde et tourisme gastronomique — partez à la découverte des plats qui font l'âme de chaque culture.
Chaque plat est un voyage. Derrière une recette se cachent une histoire, un territoire, des épices glanées sur des marchés colorés et des gestes transmis de génération en génération. Voyages & Cuisine vous invite à explorer le monde à travers ses saveurs les plus authentiques.
Ce que vous trouverez ici
Des recettes authentiques classées par pays et par région, pour cuisiner les grands plats du monde chez soi.
02 🌍Comprendre ce que chaque plat révèle d'un pays : histoire, ingrédients emblématiques, spécialités locales.
03 ✈️Voyager différemment en faisant de la gastronomie le cœur de vos aventures : marchés, chefs locaux, adresses secrètes.
04 🥄Envie d'évasion sans quitter sa cuisine ? Nos recettes rapides inspirées des cuisines d'Orient, d'Asie ou du Maghreb.
Nos cuisines à la une
Maghreb & Orient
Un voyage en Méditerranée et au-delà : tagines parfumés, couscous généreux, pâtisseries dorées au miel. La cuisine marocaine est l'une des plus riches du monde arabe.
→ Recette marocaine, tajine, ras-el-hanoutAsie du Sud-Est
Des bouillons de tôm yam aux nems croustillants, en passant par le riz sauté thaï — l'Asie se mange autant qu'elle se visite.
→ Recette asiatique, wok, umamiAmérique latine
Ceviche péruvien, empanadas argentines, mole mexicain — les cuisines latines s'imposent comme parmi les plus généreuses du monde.
→ Plats d'Amérique latine, épices, traditionExplorez nos recettes
Maroc
Le parfum du cumin et de la cannelle, la douceur des pruneaux confits — un plat emblématique de la cuisine marocaine.
Thaïlande
Le plat national thaïlandais dans sa version la plus fidèle : nouilles de riz, crevettes, cacahuètes et sauce tamarind.
Mexique
La recette mexicaine la plus populaire, facile à réaliser à la maison avec les bons ingrédients et quelques épices généreuses.
Voyager autrement
Le voyage culinaire n'est pas seulement une tendance : c'est une façon profonde d'entrer en contact avec une culture. Marchés locaux, cours de cuisine, tables d'hôtes… chaque repas partagé devient un souvenir.
Marchés gastronomiques du monde
Les plus beaux marchés alimentaires à visiter pour explorer les saveurs locales
Cours de cuisine à l'étranger
Apprendre à cuisiner directement chez l'habitant, la meilleure façon de voyager
Guides gastronomiques par pays
Où manger, quoi goûter, que ramener : nos guides culinaires par destination